Меляса - кормова патока, сиропообразная рідина темно-бурого кольору зі специфічним запахом. Містить до 60% неізвлечённих вуглеводів. До складу бурякової меляси входить сахароза, рафіноза, мінеральні речовини.
Меляса використовується при замішуванні підгодовування при лові риби. Володіє специфічним запахом, який є привабливим для риб. Надає прикормочной
суміші в'язкість і темний колір. В основному застосовується при лові коропів, лящів, карасів та плітки як в стоячих водоймах, так і в проточній воді.